Jambi- hingga saat ini Konsumsi beras masyarakat Jambi masih tinggi. Pemerintah Provinsi Jambi melalui dinas ketahanan pangan terus berupaya menekan Tingginya tingkat konsumsi beras ini. Salah satunya dengan mengenalkan pangan lokal yang beragam bergizi seimbang serta aman kepada masyarakat pengganti beras atau makanan non beras. Kepala Dinas ketahanan pangan Provinsi Jambi Ismed Wijaya mengatakan beras memang menjadi salah satu makanan pokok masyarakat di Indonesia khususnya di provinsi Jambi. Salah satu upaya menekan tingkat konsumsi beras ini ialah dengan memanfaatkan pangan lokal pengganti beras seperti dari umbi-umbian jagung dan gandum.
” kita terus berupaya untuk menekan tingkat konsumsi beras ini” Ungkap Ismed Selasa (26/12/2023)
Ismed mengatakan tingkat konsumsi beras di provinsi Jambi memang masih tinggi, namun jika dikalikan dengan rata-rata nasional masih di bawah rata-rata nasional. Untuk itu pengenalan Pangan beragam non beras ini terus disosialisasikan dinas ketahanan Provinsi Jambi kepada masyarakat.
